küçük aşçı iş başında...

     



küçük aşçı iş başında malzemeler hazırlandı karışmaya hazır ve aşçı büyük bir özenle işine başladı :))

saçlarımız çok dağınık hemen bir çember taktık mı bide kolları sıvadık mı tamam oldu işte hijyen kurallarına uyduk sayılır :))

büyük bir özenle kabımıza koyduk ve fırına koymaya hazır ve fırında çok güzel kabardı...

fırından çıkıncada ters çevirip süslemek için tabağa aldık pekmezli olduğundan rengi biraz koyu çıktı...

tabi süslemeden kontrol etmek lazım bakalım güzel olmuş mu?

 vee sıra süslemede kendi gibi sarı bir şeker kız yaptık tabii :)) 

teyzemizinde ellerine sağlık onun aklına geldi ve yaptı  yaşasın teyzemiz seni çok seviyoruz:)))

sıcak sıcak poğaçalarımm vaaarr...

sabah erkenden kalktım hemen mutfağa girdim eşimin çok sevdiği poğaçalardan yaptım:)
hımmm sabah sabah sıcak süper oldu... bu hafta kahvaltı hazır:))

bu poğaçayı zamanında yine nette bulmuştum ama çok zaman geçti hatırlamıyorum nereden bulduğumu baktım biraz ama bulamadım ben kendi yaptığım gibi vereyim tarifi;

malzemeler

250gr tereyağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşağı şeker
1 çay fincanı süt
1 paket maya (ben yaş maya kullandım)
alabildiğince un

içine

lor
maydanoz

yapılışı

tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor daha güzel kabarsın diye hepsini bir kaba alıp karıştırıyorum daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yani elime yapışmayıncaya kadar yoğuruyorum yoğurma işlemi bittikten sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak açıyorum daha sonra içine iç malzemesini koyup ağzını kapatıp top haline getiriyorum ağız kısmı tepsiye bakacak şekilde yerleştiriyorum hepsi bitince 15dakika bekletip yumurta sarısını sürüyorum ve çatalla artı şeklini çiziyorum 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyorum vee sıcak sıcak poğaçalar hazır

afiyet olsun
güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle...

tıjım tıjım

kızlar babalarına düşkün olur derler ya ben işte tam böyle biriyim o hasta olsa canı sıkılsa ben ondan daha kötü oluyorum. şimdi canım babam ümreye gidiyor 21 gün onsuz geçecek zaman, buradayken de görmediğim zamanlar oluyor ama ne bileyim bu sefer biraz farklı hem sevinç hem üzüntü bir arada. inşallah kazasız belasız sağ salim geri döner.

küçük bi kızken bize yaptığın sürprizler oyunlar hala dün gibi aklımda hele bana "tıjım tıjım" deyişin sen bizi hep çok sevdin bizde seni babacım.
sen bize her özel günde akrostiş şiir yazardın babacım buda senin için;

                                                     H   elal lokma yedirdin hep bize

                                                     İ    yiliği insanlığı sen öğrettin

                                                     K  albimizi hiç kırmadın

                                                     M elek kalbinle sevdin bizi

                                                     E  mek verdin büyüttün bizi

                                                     T  eşekkürler her şey için canım babacım

SENİ ÇOK SEVİYORUZ

 senin yazdıkların kadar olmasa da buda benden sana hediye babacım...

uğurlar olsun...